Аутоматски екструдер за ужину

Модел
ДФ50-28Д ДФ62-28Д ДФ72-28Д
Капацитет (кг/х)
60-100 200-350 350-500
снага (кв)
37 90 110

Pošalji upit

Представљање производа

Увод у производ

Екструзија хране је процес у коме се прехрамбени материјали стављају под високу температуру и висок притисак у екструдеру, а затим се изненада пуштају на нормалну температуру и притисак да би се променила унутрашња структура и својства материјала. Ови материјали се обично праве од зрнастих сировина као што су пиринач, глутинозни пиринач, пшеница, пасуљ, кукуруз, сирак, итд., и помешани са водом, мастима, протеинима, елементима у траговима и другим састојцима.

Параметри производа

Модел	производни капацитети	Повер	тежине	величине
40	40-50кг/х	5.5КВ	310КГ	130012001100
50	80-100кг/х	7,5 кВ	330КГ	135011001200
60	120-150кг/х	15кВ	360КГ	13501101200
70	180-200кг/х	18,5 кВ	410КГ	150013601250

Метода обраде екструзијом је коришћење погонске силе вијка екструдера за екструдирање материјала напред. Материјал се меша, меша, трља и подвргава високој сили смицања, што доводи до распадања гранула скроба. Истовремено, температура и притисак у шупљини машине се повећавају (температура може да достигне 150-200 степен, а притисак може да достигне више од 1МПа). Пошто притисак прелази притисак засићене паре на температури екструзије, материјал неће изазвати кључање и испаравање воде у бурету екструдера. У овом тренутку, материјал је у растопљеном стању.

Затим се материјал тренутно истискује из матрице одређеног облика и изненада пада са високе температуре и високог притиска на нормалну температуру и притисак. Слободна вода у њему брзо испарава под овом разликом притиска, а запремина воде може да се прошири за око 2,000 пута. У тренутку напухавања, структура зрна се мења, а сирови скроб (-скоб) се претвара у зрео скроб (-скоб), а истовремено постаје ламеларни и растресити сунђер, а запремина зрна проширује се неколико на десетине пута.