Машина за млевење маслаца од ораха

Име
Колоидни млин
Опсег примене
Кикирики, лешник, млеко од соје, ксантан гума, воће, поврће, сусам, бадемово млеко,
Нерђајући челик
СС304 или СС316Л

Pošalji upit

Представљање производа

Увод у производ

Путер од кикирикија се прави од печеног кикирикија кроз млевење, додавање шећера и уља. Постоје два уобичајена начина прављења путера од кикирикија: ручно и машински. Машински направљен углавном користи колоидни млин.
Колоидни млин је уређај који користи међусобно смицање и трење између ротирајућег диска за млевење велике брзине и фиксне млазнице за млевење да разбије тврде материјале у ситне честице. Приликом прављења путера од кикирикија, рад колоидног млина ће самлети или исећи кикирики на мале честице, а честице желатина ће се разбити у уљасту течност да би се формирао деликатан и уједначен путер од кикирикија.

Параметри производа

модел	капацитет	моћ	Брзина без оптерећења	величина
130	0.2-4t/h	7.5кв	2900р/мин	9004001000мм
180	0.8-6.0t/h	15кв	2900р/мин	11005001100мм
210	4-15t/h	22кв	2600р/мин	12005001400мм

Иако колоидни млин може да исече кикирики на мале честице и разложи чврсте честице желатина у уљану течност, кикирики се не може директно ставити кроз колоидни млин да би се направио путер од кикирикија. Прво, честице кикирикија су превелике, што ће изазвати хабање плоче за млевење или млазнице за млевење, па чак и оштетити опрему. Кикирики са кожом ће погоршати ефекат хомогенизације. Друго, кикирики садржи пуно влакана и воде. Ако се директно прођу кроз колоидни млин, влакна ће бити испреплетена у опреми, а вода ће такође изазвати таложење путера од кикирикија, чинећи ефекат прављења путера од кикирикија незадовољавајућим.

Да би путер од кикирикија био бољи, кикирики треба ољуштити и контролисати влажност пре млевења. Огуљени кикирики треба прописно испећи и уклонити вишак влаге пре млевења. Ово ће обезбедити да укус путера од кикирикија буде деликатнији и уједначенији и да неће бити таложења воде. Ефекат љуштења и печења може се постићи загревањем кикирикија у воку и пржењем.