Екструдер за храну

Технологија хладне екструзије
Овај процес производи високу храну, високу храну, попут муффина, колачића или бомбона без подизања температуре хране . процеса се често користи у постројењима за прераду хране .
Током процеса екструзије за хладну екструзију, храна се загрева до највише 100 степени Целзијуса . Хладно екструзија може се користити за одржавање стабилне температуре хране током формирања и мешања хране, укључујући месне производе, укључујући месне производе и тјестенину, укључујући месне производе и тјестенину.

Екструзија ниског притиска такође се може извести на температурама испод 100 степени Целзијуса . због кувања на високом температуру, протеини сурутке могу да мењају боју због маилдера, амино киселине, а неки други проблеми са сумпором, . који су могли бити уништени, а неки други проблеми са сумпором . који су могли бити погодни за домове и мале проблеме. предузећа . Због високих цена, машине за кување екструзије користе великим предузећима .